Die Heilkraft des Honigs

Honig ist ein verblüffend vielseitiges und wirkungsvolles Hausmittel und gehört in jede Hausapotheke.

Dieses Buch stellt die verschiedenen Honigsorten vor und ihre jeweiligen Wirkmechanismen vor, beschreibt den Honig als universell einsetzbares Heilmittel und gibt konkrete Anwendungsempfehlungen.

 

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Zubehör

Bienen

Wie sie helfen, wie sie heilen

Bienenprodukte wie Honig, Propolis oder Bienengift sind seit Jahrtausenden bewährte Heilmittel und werden gerade von der Medizin wiederentdeckt. Dieses Buch bietet eine ausführliche Darstellung aller Produkte, die in der Bienenhaltung gewonnen werden können, einschließlich des Bienenstichs als Akupunkturmittel, bei dem die Biene am Leben bleibt. Es beschreibt die historischen Hintergründe und Wirkungsweisen, zeigt, welche Rezepturen bei welchen Erkrankungen eingesetzt werden können und nennt Bezugsquellen für seltene Zutaten. Ein Praxisbuch auf dem neuesten Stand der Forschung – für Therapeuten und interessierte Laien.

 

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Die Bienen-Hausapotheke

Der gesundheitliche Wert der Bienenprodukte entspricht dem einer Apotheke. Im Honig steckt die Energie der Natur, in den Blütenpollen die der Erneuerung, im Wundermittel Propolis die keimhemmende Wirkung der Bienenhygiene und im Gelée Royale das Geheimnis der Fruchtbarkeit und langen Lebensdauer der Bienenkönigin. 

Propolis als natürliches Antibiotikum ohne Nebenwirkungen gegen Fieberbläschen, Zahnfleischentzündung, Grippe, Akne u.v.a.m.

Klinisch getestet: Gelée royale und Blütenpollen bei Beschwerden der Prostata und der Wechseljahre sowie als Aufbaunahrung für Krebspatienten nach der Strahlentherapie -

Alte Hausmittel neu entdeckt

Heilsalben selbst gemacht

Honig, Propolis & Co. in der Naturkosmetik selbst gerührte Cremen und Tinkturen

Gesund bleiben statt gesund werden: Bienenprodukte in einer gesunden Ernährung

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Süßes Wunder aus der Wabe

 

Der erfolgreiche Titel in einer aktualisierten Neuausgabe mit 70 Rezepten für pikante und süße Gerichte, allem Wissenswerten von der Biene bis zum Honig und vielen Gesundheitstipps.

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Heilkraft aus dem Honig

von Manuka und heimischen Honigsorten

von Austrid Kramer-Wahrenberg

Süß, kostbar und natürlich – Honig wurde zu allen Zeiten der Menschheitsgeschichte als besonderes Lebensmittel, Medizin und Heilmittel geschätzt. Als besonders wirkungsvoll gilt der neuseeländische Manuka-Honig. Zahlreiche aktuelle Studien und medizinische Anwendungen zeigen seine Wirksamkeit bei Wundheilungen, als natürliches Antibiotikum und mehr. Manuka-Honig zeigt sogar Erfolge bei der Bekämpfung gefürchteter antibiotika-resistenter Krankenhauskeime.

 

Leicht verständlich beschreibt die Autorin, die zusammen mit ihrem Mann eine eigene Imkerei betreibt, das Imkereiwesen. Sie gibt Informationen zu den wertvollen Inhaltsstoffen von Manukahonig aber auch heimischen Sorten und beschreibt, woran man gute Qualität erkennt und worauf man beim Kauf achten muss.

 

Ein kleiner Exkurs macht neugierig, was jeder von uns, sogar in der Stadt, tun kann, um dem allgemeinen Bienensterben entgegenzuwirken.

 

Der spannende Ausflug in die Welt der Bienen, der Forschung und der Medizin wird abgerundet mit Rezepten von leckeren Müsliriegeln bis zu gratiniertem Ziegenkäse mit Walnüssen.

 

Astrid Kramer-Wahrenberg arbeitet als Journalistin vor allem für Bio-Themen. Sie schreibt seit mehr als zwei Jahrzehnten für verschiedene Magazine und Fachzeitschriften (z.B. Öko-Test, Schrot & Korn oder Cosmia) über gesunde Ernährung sowie innere und äußere Schönheit. Zu Honig und Bienen hat sie eine ganz besondere Beziehung. Ihr Mann hat mehr als 50 Bienenstöcke und eine Bioland-zertifizierte Imkerei. In den Sommermonaten hilft sie regelmäßig im Familienbetrieb mit.

 

 

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Kochen mit Honig

Süß und pikant

Honig als Zutat ist eine Bereicherung beim Kochen und Backen. Die Zuckerbestandteile karamellisieren und sorgen sowohl bei süßen als auch pikanten Speisen für einen vollmundigen, besonderen Geschmack.
Das flüssige Gold ist das natürlichste alternative Süßungsmittel. Noch dazu kann man mit Honig Kalorien sparen, denn 100 g Honig haben etwa 75 kcal weniger als die gleiche Menge Haushaltszucker.
Alle wissenswerten Fakten über Honig, seine gesundheitlichen Vorzüge und seine Verwendung in der Küche erläutert der Präsident des österreichischen Imkerbundes, Johann Gruscher.
Die gelingsicheren Rezepte aus der Zeitschrift „Kochen undamp; Küche“ zeigen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Honig für pikante Köstlichkeiten, wie Putenkeule mit Honig-Sesam-Kruste, Kuchen und Torten, wie Honig Gitterkuchen oder Desserts, wie weiße Honigmousse.

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Wir tun was für Bienen

Bienengarten, Insektenhotel und Stadtimkerei

 

Honig- und Wildbienen sind in Not! Parasiten, Krankheiten und Pestizide bedrohen die Honigbiene. Die Lebensräume der Wildbienen werden zerstört und viele Arten stehen auf der Roten Liste. Doch dagegen kann man etwas tun: Vom blütenreichen Bienengarten über selbst gebaute Insektenhotels bis hin zur kleinen Stadtimkerei zeigt dieses Buch mit Anregungen, Tipps und praktischen Anleitungen, wie man den Bienen helfen kann. Und wie bei den Bienen, so gilt auch hier: Gemeinsam sind wir stark und können etwas Großes bewirken.

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Heilkraft aus dem Bienenstock

Selbst gemachte Naturheilmittel aus wesensgemäßer Bienenhaltung

Wenn Faszination für Honigbienen auf Begeisterung für Naturheilkunde und Handgemachtes trifft, entstehen Salben, Tinkturen oder Umschläge aus Bienenprodukten für Gesundheit und Wohlbefinden. Imkermeister Norbert Poeplau vermittelt in diesem Buch spannende Einblicke in die Lebensweise des Bienenvolks und erklärt, wie in der wesensgemäßen Bienenhaltung hochwertige Zutaten für die Hausapotheke entstehen und unter Beachtung tier-ethischer Aspekte gewonnen werden. Almut Tobis beschreibt aus ärztlicher Sicht die wohltuenden Eigenschaften von Honig, Bienenwachs oder Propolis und verrät ihre erprobten Rezepturen für wirksame Heilmittel.

Bereits die Zubereitung von Thymian-Wachs-Umschlägen, Hustenhonig, Propolis-Lotionen oder Wind-und-Wetter-Balsam stärkt Körper, Geist und Seele. Beschwerden werden mit ihrer Hilfe gelindert, die Abwehrkräfte gestärkt. Das Buch regt zum wertschätzenden Umgang mit Bienenprodukten an – ob mit oder ohne eigene Imkerei – und beschreibt anschaulich die Anwendungen selbst hergestellter Naturheilmittel aus dem Reich der Honigbienen.

Mit einem Vorwort von Sarah Wiener

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Bienen helfen heilen

Die Apitherapie – Wiederentdeckung einer Heilkunst | Die heilende Wirkung von Honig, Blütenpollen, Bienenwachs, Gelee Royale und Bienengift

Heilen mit Honig, Propolis und Gelée royale

 

Eigentlich sollten wir Honig, Propolis, Pollen und Gelée royale auf Rezept bekommen! Dass Bienenhonig schon lange in der Naturheilkunde eingesetzt wird, hat gute Gründe: Neben Vitaminen und Spurenelementen enthält Bienenhonig auch Antioxidantien und viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe. Aber auch Bienenwachs, ja sogar das Gift der Bienen und die Luft aus dem Bienenstock helfen heilen, wie die Apitherapie zeigt:

 

Bienenprodukte für die Hausapotheke: so heilen Honig, Propolis, Gelée royale & Co.

Apitherapie als Ergänzung zur Schulmedizin: Positive Wirkung auf Immunsystem, Leber und Entgiftung, Hormonhaushalt, Blut, Haut und Haare

Honig als natürliches Antibiotikum und als Mittel zur Wundheilung

Was die Großmutter noch wusste: Hausmittel gegen Husten, Halsschmerzen und andere Krankheiten

(K)eine Welt ohne Bienen: Wissenswertes zur Biologie der Biene, zur Bestäubung und zum Bienensterben

Apitherapie – Gesundheit aus dem Bienenstock

 

Ohne Bienen gäbe es kein Leben. Die Bienen sind wichtig für Natur, Umwelt – kurzum für alles Leben auf dieser Erde! Warum der Mensch gleich mehrfach von den emsigen Tierchen profitiert, das erklärt der Komplementär- und Ernährungsmediziner Dr. Christian Thuile in diesem Buch. Dafür greift er nicht nur auf Erfahrungswissen der Imker und Naturheilkundler zurück. Auch wissenschaftliche Forschungen und medizinische Studien belegen die gesundheitsfördernde Wirkung der Bienenprodukte.

 

Deshalb lautet ein römisches Sprichwort: Ubi apis, ibis salus – Wo Bienen sind, da ist Gesundheit. Lernen Sie die Heilkraft der Biene kennen!

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DIE KRAFT DER BIENE

 

Das Buch der Apitherapie und Bienenheilkunde

Summende Wunderwesen, die uns Menschen helfen.

Apitherapie-Experte Dr. Thomas Gloger bringt das Fachbuch „Die Kraft der Biene heraus“ und liefert spannende Erkenntnisse über die Wirkstoffe der Bienen.

Honig kennt jeder, na klar.

Aber wer weiß schon, dass man sich mit Honig die Zähne putzen kann? Und Perga ein gesunder Energiesnack ist? Und Gelee Royal das Herz-Kreislaufsystem stärkt sowie Virusinfektionen vorbeugt? Dass Propolis das Immunsystem sowie Leber und Nieren schützt?

Und dass ein Bienenstich mehr kann als nur wehtun?

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Gesund mit Honig

  • Honig - mehr als nur ein natürliches Süßungsmittel.
  • Alles über das jahrtausendealte Heilmittel.
  • Mit leckeren Rezepten und Anwendungen für den Alltag.

​Honig – seit Jahrtausenden bei Verletzungen oder Erkältungen bewährt und ausgestattet mit entzündungshemmenden und heilungsfördernden Eigenschaften. Mit allerhand Wissenswertem, praktischen Tipps für Anwendungen, Fallbeispielen und zahlreichen Heilrezepten stellt „Honeyman“ Detlef Mix das Superfood vor und zeigt, weshalb Honig in keiner Hausapotheke fehlen darf.

 

Detlef Mix

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Bienenschätze – Honig, Pollen, Propolis & Co.

Rezepte, Anleitungen & Tipps für Pflegendes, Heilendes, Kulinarisches und Kreatives

Rezepte, Anleitungen & Tipps zum Selbermachen

Erfahren Sie, wie Sie mit nur wenigen gezielten Veränderungen bei Ihrem täglichen Einkauf das Leben der Biene besser machen – und damit auch unseres! Das Kaufverhalten von jedem Einzelnen kann dazu beitragen, bessere Voraussetzungen für eine gesunde Insektenvielfalt zu schaffen, für eine natürlichere Landwirtschaft, eine gesündere Natur. In diesem Buch erfahren Sie mehr über die Zusammenhänge von Mensch und Biene. Sie lernen Bienenprodukte in all ihrer Vielfalt kennen und können nachlesen, welche herrlichen Dinge man aus diesen Produkten zaubern kann! Leckere Rezepte, Anleitungen für pflegende und heilsame Cremes und Tinkturen, kreative Bastelideen, wie etwa Bienenwachstücher, Kerzen und vieles mehr – viel Wissenswertes, kombiniert mit tollen praktischen Anwendungsmöglichkeiten!

Gertraud Heidinger ist Ernährungsberaterin, Kräuterpädagogin und Imkerin. Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren mit essbaren Wildpflanzen, gesunder Ernährung und der vielfältigen Anwendung von heilsamen Bienenprodukten. Sie beschreibt die Zusammenhänge der Ernährung von Wild- und Honigbiene mit der des Menschen – Gesundheit für beide Seiten.

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