Die Buckfast Biene
Raymond Zimmer, Elsässer, Unternehmer und Weltbürger imkert seit 1939. Seine langjährige Arbeit mit der Honigbiene macht ihn zum exzellenten imkerlichen Kenner. Seine Betriebsweise erreicht jedes Jahr überdurchschnittliche Erträge, die weit über dem liegen, was sonst üblich ist. |
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Einräumig Imkern auf Zander Die meisten Imker halten ihre Bienen in klassischen Magazinbeuten. Doch das Imkern mit geteiltem Brutraum erschwert die Schwarmkontrolle und das hohe Gewicht der Beuten bringt manchen Imker körperlich an seine Grenzen. Michael Ullmann stellt eine neue Betriebsweise vor, die einfach ist und sich auf das Nötigste beschränkt: das Imkern auf Zander mit nur einem Brutraum. Die ausführlichen Beschreibungen mit vielen Fotos machen erfahrenen Imkern, aber auch Anfängern den Umstieg leicht. Zusätzlich werden alle Arbeitsschritte per Video erklärt. |
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Das Bienenbuch vom ApfelmannDas Insektensterben ist in aller Munde, das neue Interesse an eigener Bienenhaltung auch. Apfelmann Eckart Brandt hat das Imker-Handwerk von seinem Vater gelernt. Seine alten Sorten gäbe es ohne die Bienen in den Plantagen nicht. Hier gibt er sein großes Wissen zur Bienenhaltung weiter.
Eckart Brandt ist Apfelbauer und Autor. Er wurde auf dem Land groß, doch dann ging es erstmal zum Studium und zur Arbeit in die große Stadt. Nach zehn Jahren in Hamburg führte der Weg zurück auf’s Land – diesmal um zu bleiben. Zunächst war Brandt Imker, bald aber wandte er sich dem Obst zu. Seit 1983 beschäftigt er sich mit alten Apfelsorten und ihrem Erhalt. |
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Wie Bienen und Menschen zueinanderfandenEIN STREIFZUG DURCH JAHRHUNDERTE UND JAHRESZEITENDominante Königinnen, streitbare Benediktinermönche, Pu der Bär und Honig-Sommeliers: Lotte Möller schildert, weshalb Bienen die Menschen seit jeher faszinieren; und weshalb sie für uns weit wichtiger und wertvoller sind, als wir gemeinhin annehmen. Die schwedische Journalistin und Hobbyimkerin nimmt uns mit auf eine Reise durch die Jahreszeiten und Jahrhunderte. Ein hinreißender Band mit mehr als 200 Abbildungen und Lesebändchen, der ein Streifzug durch die Natur und durch die Kulturgeschichte ist - aber auch eine Liebeserklärung an eine vor dem Aussterben bedrohte Tierart. Lotte Möller Die schwedische Journalistin und Buchautorin Lotte Möller hat mehrere Bücher zum Thema Natur und Garten verfasst. Sie wurde u. a. mit dem Linné-Preis und mit der Verdienstmedaille der Königlichen Patriotischen Gesellschaft ausgezeichnet. Inspiriert wurde sie diesem Buch durch die Bienenstöcke in ihrem Garten im südschwedischen Lund. |
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Neu Der HonigDer Honig Imker l Analytik l Gesetz l Gesundheit Helmut Horn Cord Lüllmann
Der Honig Honig ist einer der wertvollsten Rohstoffe aus der Natur – und das seit über zwölftausend Jahren. Seine Inhaltsstoffe werden sowohl in der Ernährung als auch in der Medizin und Kosmetik geschätzt. Wie kein anderes Agrarprodukt steht die Honigproduktion im Einklang mit der Natur, denn die Biene ist auf eine intakte Umwelt angewiesen.
Dieses hochaktuelle Standardwerk bietet alles rund um den Honig.
Honighandel der Welt Honigbereitung und -gewinnung Behandlung und Inhaltsstoffe Vermarktung und Deklaration Gesetzliche Bestimmungen Gesundheit, Kosmetik und Honigrezepte
Dr. Dr. Helmut Horn ist Leiter des Honiglabors an der Landesanstalt für Bienenkunde der Universität Hohenheim und befasst sich seit Jahren mit der Pollen- und Honiganalyse.
Dr. Cord Lüllmann war von 1988 bis 2013 Leiter des Institutes für Honigforschung in Bremen, das im Jahr 2000 zur QSI GmbH umfirmierte, und ist derzeit als technischer Koordinator zum Mutterkonzern Tentamus tätig.
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